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Resolução da Questão 116 do Enem 2023 (Caderno Amarelo)
Questão: O Aldrin é um inseticida agrícola organoclorado sintético de baixa polaridade, cuja estrutura molecular simétrica, de fórmula C12H8Cl6, está representada na figura. Introduzido na agricultura a partir da década de 1950, esse composto apresenta alta persistência no meio ambiente e acumulação nos organismos, sendo danoso para a saúde. VIEGAS JÚNIOR, C. Terpenos com atividade inseticida: uma alternativa para o controle químico de insetos. Química Nova, v. 26, n. 3, 2003 (adaptado). Um pesquisador coletou fluidos biológicos de indivíduos de uma população contaminada por esse inseticida agrícola. Ele analisou amostras de saliva, sangue, lágrima, urina e leite quanto à presença dessa substância. Em qual dos fluidos o pesquisador provavelmente encontrou a maior concentração dessa substância?
[A] Saliva, por consequência da atividade de enzimas.
[B] Sangue, em função das hemácias e leucócitos.
[C] Lágrima, em razão da concentração de sais.
[D] Urina, pela presença de moléculas de ureia.
[E] Leite, por causa do alto teor de gorduras.
Resolução:
O Aldrin é um composto apolar, ou seja, não se dissolve bem em água (polar) e sim em compostos apolares.
- Leite: O leite possui um alto teor de gordura, que é apolar. O Aldrin, por ser apolar, tende a se dissolver na gordura do leite, acumulando-se nesse fluido.
Resposta: A alternativa correta é a [E] Leite, por causa do alto teor de gorduras.
Explicação:
A alta concentração de gordura no leite cria um ambiente favorável para a solubilização do Aldrin, um composto apolar. As outras alternativas são incorretas, pois os fluidos mencionados são, em sua maioria, polares:
- Saliva: A saliva é principalmente composta por água e possui pouca gordura.
- Sangue: O sangue é composto por água, proteínas e células sanguíneas, não sendo um ambiente ideal para a solubilização do Aldrin.
- Lágrima: A lágrima é composta por água e sais, não sendo um ambiente ideal para a solubilização do Aldrin.
- Urina: A urina é composta por água e ureia, não sendo um ambiente ideal para a solubilização do Aldrin.
Conclusão:
O Aldrin, por ser um composto apolar, acumula-se principalmente no leite, devido ao seu alto teor de gordura.
